Pastured Lamb and Mutton Price List / Liste des prix

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approx. 1 lb/pk.

For delicious lamb burgers on the BBQ

...des burgers sur le bbq

4 / pk.

1" thick, épaisseur 2.2 cm

Perfectly tender for the BBQ 

Parfait pour le BBQ

approx. 1 lb/pk.

Our all-time favourite burger ingredient

Pour des burgers par excellence.

approx. 1 - 1.5 lb/pk.

slow cook in the oven with a dry rub or on the open fire

à feu doux au four ou au feu de camp

2 - 4 / pk

for osso bucco recipes and stews

pour des recettes de osso bucco et ragouts

1" thick

épaisseur 2.2 cm

 approx. 1 lb/pk. 

for stewing or brochette on the BBQ

à mijoter our pour les brochettes sur le BBQ

3-4 pound roasts

rôtis de 3-4 livres

3 - 4.5 lb roasts

rôtis de 3 - 4.5 livres

whole shanks 

1.0 - 2.5 lbs

jarrets entiers

1.5 - 2.5 livres